Le Cirque Hirsute a été créé en 2005 par Mathilde Sebald et Damien Gaumet, formés à l’ESAC (École Supérieure des Arts du Cirque de Bruxelles). Il développe un style atypique mêlant les codes traditionnels du cirque à des écritures plus contemporaines empreintes d’humour et de poésie. La virtuosité technique y côtoie l’insolite, le doux, l’acide.
L’ingéniosité s’y déploie au service du détournement d’objet et du développement d’agrès nouveaux. Chaque spectacle offre un univers original, qu’il soit baroque onirique ou fantasque, comme des morceaux de rêve.

En 2015, Le Fourneau programme le spectacle Les Butors au Festival des Rias à Quimperlé.